1、主料:香菇300克、鸡胸肉一块。
2、辅料：盐一勺、料酒一勺、生粉一小勺、食用油适量、小葱适量、大蒜2瓣、生抽一小勺。
3、香菇洗净。
4、香菇切片。
5、鸡肉洗净。
6、切成薄片。
7、放入碗里，加少许盐。
8、一勺生粉。
9、一点料酒，腌制10分钟。
10、切好葱花，大蒜。
11、锅里倒油，倒入鸡肉炒熟。
12、炒至肉片变白。
13、锅里倒油下大蒜炒香。
14、倒入香菇。
15、炒至香菇变软。
16、倒入炒好的鸡肉。
17、加少许盐，一点生抽。
18、最后撒上葱花翻炒均匀就可以出锅。
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