1、准备食材:面粉400克,酵母2克,清水240克,葱花适量,食盐适量。
2、面粉中加入酵母后,边倒清水边搅拌,先搅拌成面絮状后,再和成光滑的面团。
3、和好后放一边饧面10分钟。趁饧面的同时切点葱花备用。
4、面醒好后,放案板上揉搓排气,搓成长条,下4个面剂,并将每个面剂揉圆。
5、揉圆后让面稍微松弛一下,再用擀面杖将每个面剂擀成厚度约3毫米左右的长方形面饼。
6、擀好后,在面饼上刷上一层薄油,撒上食盐,再撒一点干面粉,防止油流出。最后撒上葱花。
7、撒好葱花后,像折扇子一样把它折起来,折好后抻长,再从一头卷起,尾部压入底部,这样一个饼坯就做好了。
8、都做好后,盖保鲜膜饧发5分钟。
9、5分钟后,用手按扁,再用擀面杖将其擀成直径约15厘米左右的圆饼状。
10、电饼铛预热后,刷上一层薄油,放入做好的饼坯,盖盖先烙2分钟。
11、2分钟后开盖翻面,再烙2分钟,烙至两边金黄后出锅就可以了。时间不宜过长,太长了表皮就会干的,口感就不好了。
12、这样葱花饼就做好了
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
公鸡怎么烧好吃 红烧公鸡的家常做法2023-08-12 08:38:46
炸鱼块怎么做好吃又简单 炸鱼块的做法2023-08-13 07:44:47
莲子怎么做好吃 莲子怎么做好吃又简单2023-08-20 15:48:23
南瓜馒头怎么做好吃 南瓜馒头怎么做2023-08-14 13:32:23
公鸡怎么烧好吃 红烧公鸡的家常做法2023-08-12 08:38:46
炸鱼块怎么做好吃又简单 炸鱼块的做法2023-08-13 07:44:47
莲子怎么做好吃 莲子怎么做好吃又简单2023-08-20 15:48:23
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12