齐齐哈尔有哪些土特产和小吃可以送人

时间：2023-08-26 03:56:22 文/刘莉莉老师本地信息学文网www.xuewenya.com

齐齐哈尔可以送人的土特产和小吃有特产名酒北大仓酒、特产调料品克东腐乳、特产干果甘南葵花籽、水产特产扎龙鲫鱼、特产零食泰来花生、克山大豆、梅里斯洋葱、讷河马铃薯、龙江小米等。

一、齐齐哈尔简介

齐齐哈尔为达斡尔语“边疆”或“天然牧场”之意，因境内栖息着世界珍禽丹顶鹤，又有“鹤城”之美誉。全市幅员4.25万平方公里，辖1市8县7区，总人口516.5万，其中市区人口130万，是黑龙江省第二大城市，是国家重要的装备工业基地、商品粮基地和畜牧业基地。相继荣获中国绿色食品之都、中国魅力城市、中国优秀旅游城市、市民最满意城市、共和国六十年最具投资潜力城市、中国十佳优质生活城市、国际老年友好型城市、中国十佳食品安全城市、中国爱心城市和国家历史文化名城等多项殊荣，2022年被世界中餐业联合会授予“国际烤肉美食之都”称号。近年来，随着国家新型城镇化、新一轮老工业基地调整改造和市委“城市化、城镇化、城乡一体化”发展战略的深入实施，我市区域经济发展的内生动力显著增强，潜能不断释放，后发优势逐步显现，发展领域不断拓宽。

二、齐齐哈尔的特产

1、北大仓酒

特产名酒国家地理标志保护产品

北大仓酒是黑龙江省齐齐哈尔市泰来县地方特产，为国家地理标志保护产品，也是黑龙江著名的特产酒。北大仓酒始于1958年，属于大曲酱香型白酒的一种，被誉为“北国茅台”。北大仓酒以当地特产红高粱为原料，经传统工艺酿造而成，具有酒质清亮透明、呈微黄色、酱香突出、幽香纯正、入口醇正、柔和绵甜、余香悠长等特点。北大仓酒先后被评为黑龙江省优质产品、国家轻工业部优质产品、中国优质白酒精品、“黑龙江特产”和黑龙江省名牌产品，在1978年和1980年全省优质酒评酒会上被评为地方名酒，数次荣获国内金奖。

2、克东腐乳

特产调料品

克东腐乳是黑龙江省齐齐哈尔市克东县独特的发酵食品，也是黑龙江著名的特产美食之一。克东腐乳采用“微球菌”酿造工艺，以东北优质绿色大豆为原料，配以紫蔻、肉桂等十三味天然中草药为调香料，加之火山泉水，经太阳能恒温发酵技术等三十几道工序精心加工而成，其特点是色泽鲜艳、质地细腻而柔软、味道鲜美而绵长、具有特殊的芳香气味。克东腐乳曾荣获“乌兰巴托国际食品博览会金奖”、“中国腐乳十强品牌”等殊荣。克东腐乳不仅可以作为佐餐小菜，还可以用于炒菜调味，也是黑龙江著名的特产调味品。

3、克山大豆

农产品特产

以克山大豆为代表的黑龙江大豆，是黑龙江著名的农产品特产，其颗粒圆润饱满，皮薄色黄，含有丰富的油脂、蛋白质、氨基酸，质量上乘，在国内外享有盛誉，也是齐齐哈尔著名的地方特产之一。克山县素有“北国粮仓”、“大豆之乡”之称，是全国重点商品粮基地县、大豆出口基地县，所产的克山大豆具有籽粒饱满、色泽纯正等特点，是非转基因高蛋白、高油专用品种。作为齐齐哈尔克山县最具代表性的地方特产，克山大豆还被评为农产品地理标志产品。克山大豆可直接用来做汤，经研磨加工后的各式豆制品，如干豆腐、大豆腐、豆浆、农家酱等系列产品，远近闻名，已成为克山的一大特色。

4、甘南葵花籽

特产干果国家地理标志保护产品

甘南葵花籽是黑龙江省齐齐哈尔市甘南县地方特产，为农产品地理标志产品和国家地理标志保护产品，也是齐齐哈尔著名的干果类特产。甘南县葵花种植历史悠久，被中国特产之乡组委会命名为“中国向日葵之乡”，所产的葵花籽籽实长锥形、色泽明亮、饱满性好，熟制后口感酥脆、香气纯正，是做炒货的优质原料。甘南葵花籽被国家绿色食品发展中心评为“A级绿色食品”，具有产量高、籽大、色泽鲜、口感好等特点，深受中外客商垂青。

5、梅里斯洋葱

农产品特产国家地理标志保护产品

梅里斯洋葱是黑龙江省齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区的地方特产，为农产品地理标志产品，被誉为“小人参”，也是齐齐哈尔著名的农产品特产之一。梅里斯洋葱分为紫皮葱、黄皮葱，洋葱鳞茎呈圆球形，紧实度高，口感辛辣，略甜，粗纤维含量高、营养丰富，耐储存。梅里斯洋葱入选中国农业品牌目录，获得绿色无公害认定，以其优良的品质驰名全国，并远销俄罗斯、日本、韩国、菲律宾等多个国家和地区，其产区被认定第三批*农产品优势区。

6、扎龙鲫鱼

水产特产

扎龙鲫鱼是黑龙江省齐齐哈尔市铁锋区的地方特产，为农产品地理标志产品，也是齐齐哈尔著名的水产特产。扎龙鲫鱼出产于黑龙江扎龙国家级自然保护区，优越的生态环境，孕育出扎龙鲫鱼的优良特性。扎龙鲫鱼肉质鲜嫩、味道鲜美、无异味、营养丰富、具有滋补健身的功效，以其独有的地域特征、特性、品味吸引着全国各地客商，成为历届绿博会的畅销产品。扎龙湖有机鱼除了扎龙鲫鱼最为出名外，还有鲤鱼、泥鳅等多种鱼类，“扎龙湖”牌有机鱼更是获得有机食品认证。

7、讷河马铃薯

农产品特产国家地理标志保护产品

讷河马铃薯是黑龙江齐齐哈尔市讷河市的地方特产，为国家地理标志保护产品，也是齐齐哈尔著名的农产品特产之一。讷河市是中国马铃薯之乡，由于讷河土壤中养分含量高，比例适中，微量元素丰富，适于马铃薯种植，得天独厚的自然条件使讷河产的马铃薯具有外形大而光鲜，内含淀粉高、产量高、品质好、口感好、营养丰富、不易退化、无污染等特点。讷河马铃薯获批国家生态原产地保护产品，并通过欧盟认证，其产区被认定为第三批*农产品优势区。除了讷河马铃薯，克山马铃薯是齐齐哈尔另一个著名的马铃薯特产，还荣获农产品地理标志产品。

8、龙江小米

谷类农产品特产

龙江小米是黑龙江齐齐哈尔市龙江县的地方特产，为农产品地理标志产品，也是齐齐哈尔著名的谷类农产品特产之一。龙江小米久负盛名，谷子种植历史悠久，其米籽粒饱满，粒大、粒圆，色泽鲜黄，浅亮，蒸熟后产品粘着力强。龙江小米米质优良，营养丰富，具有营养全、香味浓、口感佳、色泽好等特点，是老人、幼儿、孕妇首选的营养佳品。龙江小米多次在中国（齐齐哈尔）绿色食品博览会上获得畅销产品奖和包装创新奖。齐齐哈尔其他著名谷类农产品特产：泰来大米、富拉尔基温水大米、甘南小米等等。

9、富裕老窖酒

特产名酒国家地理标志保护产品

富裕老窖酒是黑龙江齐齐哈尔市富裕县的地方特产，为国家地理标志保护产品，也是齐齐哈尔著名的特产酒。富裕老窖酒历史悠久，属于浓香型白酒，其独特的生产环境和传统酿造工艺，使富裕老窖酒具有“色泽清澈、芳香浓郁、纯正舒口、甘美清爽、入口芳馥、回味余香、尾净醇厚、浓香显著”的特点。富裕老窖酒先后荣获轻工部优质产品、中国优质白酒精品、二十一世纪示范新产品等荣誉称号，其酿造工艺入选黑龙江省级非物质文化遗产。除了富裕老窖酒、北大仓酒外，小编推荐齐齐哈尔另一个特产名酒：黑土地白酒。

10、紫花油豆角

蔬菜类农产品特产

依安紫花油豆角是黑龙江齐齐哈尔市依安县的地方特产，为农产品地理标志产品，以其体大、肉肥、味美无筋的特点，深受人们喜爱，也是齐齐哈尔著名的蔬菜类农产品特产。依安县土壤为黑土和黑钙土，土壤疏松，土质肥沃，透气性好，适宜种植依安紫花油豆角，被授予“中国紫花油豆角之乡”。所产的依安紫花油豆角花紫色，嫩荚绿色，见光处有紫晕，荚果大小适中，扁长条形，肉厚少筋，种粒饱满扁圆形、乳白色带条纹，豆香味浓，口感极佳。

三、齐齐哈尔气候条件

齐齐哈尔市属温带大陆性季风气候，四季特点十分明显：春季干旱多风，夏季炎热多雨，秋季暂短霜早，冬季干冷漫长。齐齐哈尔南部属温暖干旱农业气候区，中部属温和半干旱农业气候区，北部属温凉半湿润农业气候区。齐齐哈尔市年平均气温在0.7至4.2摄氏度之间，南北相差摄氏3.5度左右。年平均无霜期122至151天。年辐射量为每平方厘米110至120千卡，与长江中下游地区相似，生长期（五至九月）的辐射量为每平方厘米65至67千卡。年日照时数在2600至2900小时，生长期（五至九月）日照时数为1300至1350小时。年降水量在400至550毫米之间，生长期降水量一般在350至480毫米之间，占年降水量的85%以上。齐齐哈尔市有利的气候条件是辐射充裕，雨热同季，不利的气候条件是旱、涝、低温、早霜、风等，它们对农作物的危害程度在年际间、地域上差异较大。

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