通化有哪些土特产和小吃可以送人

时间：2023-08-11 18:26:08 文/刘莉莉老师本地信息学文网www.xuewenya.com

通化可以送人的土特产和小吃有通化葡萄酒、大泉源酒、柳河烟叶、梅河大米、集安贡米、鸭绿江咸鸭蛋、集安五味子、集安板栗。

一、通化简介

通化，吉林省辖地级市，位于吉林东南部，东接白山，西与本溪、抚顺、丹东相邻，南与朝鲜民主主义人民共和国的慈江道隔鸭绿江相望，北连辽源和吉林市，三分之二以上面积为山区，属长白山系，属中温带湿润气候区。截至2020年11月1日，全市下辖2个区，3个县，代管1个县级市，总面积1.56万平方千米，常住人口为1302778人。通化历史悠久，文化底蕴深厚，是高句丽文化、萨满文化的发源地，高句丽在集安设都425年，高句丽王城、王陵及贵族墓葬是东北地区唯一一处独立申报成功的世界文化遗产；地处东北亚经济圈中心地带，鸭绿江国际经济合作带的核心区，通化素有绿色立体宝库之称，是我国“三大天然药库”之一，被誉为中国中药之乡、葡萄酒之乡、人参之乡、优质大米之乡、松花砚之乡和滑雪之乡。

二、通化的特产

1、通化葡萄酒：通化盛产葡萄酒，首先应该有原材料葡萄，而葡萄的质量取决于独特的气候地理条件，通化葡萄酒厂始建于1937年，是国宴级别的美酒，其在红酒中的地位与茅台在白酒中的位置差不多，其辉煌成就无需多言，开国大典宴会使用过的葡萄酒，在多个大型庆典宴会活动中登上台面；

2、大泉源酒：传统酿酒工艺，历史悠久，属于明末清初时开始酿造，当年努尔哈赤钦定的御酒，清朝皇宫御用饮品，因产地在通化县大泉源乡而得名，是国家地理标志产品，取得过众多的荣誉，是吉林省的酒业名牌；

酒的优劣离不开工艺、配方和水源，通化拥有长白山和鸭绿江两大天然资源，独特的气候地理条件可能是它生产名酒的直接原因；

3、柳河烟叶：过去东北人喜欢吸烟，包括女人，很多外地游客不是非常了解原因，有的本地年轻人也不甚了解，过去东北地区是科尔沁草原，以湿地为主，良好的生态环境，让这里不仅野生动植物众多，尤其是会有大量的蛇出没，因为蛇对于盐的气味非常敏感，故此这里的男女都吸烟，其实是为了抵御蛇和野生动物养成了这一习惯，现在虽然已经没有了野生动物，但是中烟的习惯还是保留了下来，通化柳河烟叶过去以味道纯正而闻名；

4、梅河大米：梅河大米，产地在梅河口，是国家地理标志产品，也是北京亚运会指定的食品，民以食为天，粮食的重要性无需多言，大米是否好吃，离不开光照、水源、土壤、温度，合适的生长周期，是自然所赐；

5、集安贡米：贡米，顾名思义，过去是专门为皇帝和达官贵人们食用的，一般产量都不会太高，能够吃到的都是少数人，对于游客来说，在现场能够吃到就很不容易，它就像阳澄湖大闸蟹一样，一旦名气太大，普通游客就很难品尝都真品了；

6、鸭绿江咸鸭蛋：鸭绿江的水养的鸭子，这些鸭子以水中的生物为食，咸鸭蛋是一种过去的保鲜技术，腌制过的鸭蛋比普通鸭蛋还要好吃，这是过去东北特有的一种腌制技术，不同于现在工业方法，大多数农村人，家里就会制作，蛋黄出油，非常地香，是难得的美味，外出旅游时，可以当成户外旅游时的一道下饭菜；

7、集安五味子：集安五味子是通化的一个特产，离不开独特的气候土壤条件，这个不再展开，有兴趣的小伙伴可以自己查，是国际地理标志产品；

8、集安板栗：板栗是秋季上市的一道美味，它应该是在相同纬度上的一个特产，迁西板栗、太行山板栗、集安板栗同样是国家地理标志产品。