西番莲的营养价值
1、美容养颜。西番莲可以给人饱腹的感觉,以致让人减少其他高热量食物的摄入,有助于改善人体营养吸收结构。同时,西番莲维生素C含量丰富,有美容养颜、抗衰老的作用。
2、西番莲含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体有益的元素,而且口感和香味都美到极致,可以增强人体抵抗力,提高免疫力。小孩和孕妇尤应多食。
3、西番莲的超纤维可对人体肠胃进行深层次的清理和排毒,但是又不会对肠壁造成任何损害,有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效。
4、常食西番莲可增强消化吸收功能,使得人体排便正常,肠道顺畅,对于缓解便秘症状十分有益。
西番莲养殖的注意事项
1、适度浇水
在干旱的时候要及时浇水,雨季的时候则要注意及时排水,平时保证土壤不发白,开花坐果的时候土壤含水量要保持最大,但是不要渍水。
2、及时追肥
西番莲追肥一般在定植成活后进行,每月一次,先淡后浓,以施用稀薄粪水为好。
栽后看天看苗及时灌水、排水,并结合施清淡肥或叶面肥2—3次。叶面肥可用茂碧丰400倍液喷施。
3、少施氮肥
西番莲对于氮肥比较敏感,开花前施用过多的花容易导致徒长,所以要多施磷肥和钾肥。
西番莲的食用禁忌
1、西番莲果虽然味道酸,但是属于平性水果。体质寒凉的人也是可以吃的,不过要适量。
2、胃不好的人不适宜多吃西番莲果,以免导致胃酸过多,伤害肠胃。
3、再就是对百香果过敏的人,那也不用说了,不能吃。
4、西番莲果比较酸,不能吃酸的人最好不要尝试,或者可以自己加糖和蜂蜜混合一起吃,降低酸度,改善口感。
5、其实婴幼儿也可以吃,但是因为西番莲果里面有籽,所以当婴幼儿吃西番莲果的时候一定要小心。
西番莲是一种圆形的果实,我们在挑选的时候注意选择圆形的,如果是形状比较奇怪的话,可能是激素催熟的。西番莲有特殊的香气,而且越熟的话,味道越浓,西番莲可以对人体有非常高的食疗价值。对女性来说,吃西番莲可以美容养颜,感冒咳嗽的话吃西番莲可以化痰止咳、生津止渴,上班族吃西番莲可以提神醒脑、消除疲劳,所以,西番莲是营养价值非常高的果实。
西番莲的选购方法
西番莲果的外形近乎圆形,如果是奇形怪状的,不宜购买,那都是为催熟而采用激素等不正常的手段。一般的西番莲外形端正,没有明显的凹凸现象,可以选购。用鼻子闻一下西番莲,如果闻到一股特殊的香味,则是优质的产品,且香味越浓越成熟,味道也会更好一点。成熟的西番莲表面绿色逐渐减退,红色越来越明显,应该购买。购买放在家里一段时间后,果皮会出现凹陷现象,此时其果瓤更加香甜。
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