餐饮经理自我鉴定范文
尊敬的各位领导、各位来宾:
大家好!
非常感谢酒店各级领导的信任和广大同事们的大力支持,有幸参加这次酒店举行的经理竞聘会。今天,我竞聘的岗位为餐饮部经理助理。
我名叫xx-x文化程度高中。性格好强,脾气焦躁,为人忠厚,原则性强。爱好比较广泛,喜欢说相声,评球,模仿秀,唱歌,写博客和写小说等等。我的做人信条是:做一个无傲气有傲骨,讲原则守信用的真小人。
我现任职于餐饮部西餐厨房烧烤班组领班。我于xx-x大酒店工作至今,曾任职餐饮部成本控制专干。
我于XX年高中毕业后触餐饮行业,至今已有七年时间。之前从事各种工作,网吧网管、餐馆杂工、茶馆服务员、手机销售员、洁具公司销售代表、我送过牛奶,还做过半年保安。于xxxxx宾馆工作并从事我认为比较吉利可以发财的人生的第八项职业——厨师。于XX年获得湖南省劳动厅颁发的厨师中级证书,XX年1月15日获得湖南餐饮行业协会颁发“新春杯”厨师交流大赛“绿色厨艺创新”个人两项金奖—《龙须御唐叶》、《美酱御唐叶》;从厨6年,工作过五星酒店3家,四星酒店1家,三星酒店1家,社会餐饮3家。曾任株洲华天大酒店湘菜厨房领班,黄花国际机场宾馆炒锅副厨师长,长沙市星沙镇“刘家庄”土菜馆厨师长、长沙市树木岭“盛亦旺”酒楼厨师长、蔡锷中路“梦泽肴”野鱼馆大厨及厨师长。后由于特殊原因,至华天集团旗下的潇湘华天大酒店任湘菜部主案及行政总厨助理。
由于父亲、两位叔叔、舅舅也都是厨师,所以我从小对烹饪很感兴趣,对餐饮行业的行规早有耳闻。我从厨6年时间,对烹饪技法有相当的了解,对厨政管理有相当深刻的学习和细致的研究。我的从厨理念是做一名文化类厨师,不光会烹饪出好的菜品,还会管理出好的团队,能干后台,也能够做前台,全能综合型的.。
相比其他竞聘者,我的管理经验比较欠缺,也比较有局限性。因为我没有从事过前台管理的经验,不过对前台工作的工作流程和规范有一定的了解。我是一个很有自知之明的人,所以之前我在脑子里做过激烈、反复的思想斗争,但我今天还是鼓起了相当大的勇气,站在这里。竞聘成功不是我最想要得到的结果,我只是想通过这次公开、公平、公正的竟聘得知我和成功的距离到底还有多远呢?我也知道,能力不够光会说也只能尝试失败,可是我想通过这次竟聘了解到,自己面对失败究竟还有多大的承受力?这次酒店举办的经理竞聘会,是我生平第一次正规的参加正式竟聘,所以我很重视,但更多的是感激酒店的平等之举,把机会面对所有员工。同时,对我是一次难能可贵的锻炼和提高的机会,对自己某些方面的推动和进步。不在意结果,只在乎收获。我还是将一如既往地在我原本的工作岗位踏实工作,逐渐闪光,一切服从组织安排,尽职尽责地做好本职工作。
谢谢各位领导的审核
推荐文章
湖南高考排名35780左右排位物理可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-05-25 05:41:30
湘潭大学兴湘学院和吉林工商学院哪个好 附对比和区别排名2024-05-25 05:38:01
山东高考排名172550左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-05-25 05:34:47
湖南高考排名29980左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-05-25 05:29:49
湖北237分历史能上什么大学,2024年能上哪些大学2024-05-25 05:24:50
成都文理学院和玉林师范学院哪个好 附对比和区别排名2024-05-25 05:21:19
新学期新目标新计划精彩演讲稿（精选17篇）2023-08-23 19:00:47
本科函授毕业生自我鉴定（通用五篇）2023-08-21 04:43:53
英语专业的个人自我鉴定范文2023-08-11 23:19:32
三字经读书笔记(十五篇)2023-08-27 11:04:36
本科函授毕业生自我鉴定（通用五篇）2023-08-21 04:43:53
英语专业的个人自我鉴定范文2023-08-11 23:19:32
学生毕业自我鉴定范文（精选8篇）2023-08-25 22:24:03
教师转正定级自我鉴定范文2023-08-23 18:03:51
最新的学生学年鉴定表自我鉴定范文2023-08-25 15:26:49
关于毕业自我鉴定范文集锦九篇2023-08-21 14:35:12
