1、新烤箱在正式使用前,应该先高温空烤一次,以排除新烤箱的`加热异味。使用前先以干净湿布将烤箱内外擦拭一遍,将烤箱门半开后,将上下火全开,温度调至最高温空烤10分钟。因为过程中会有一些异味甚至白烟自烤箱中散出(这属于正常现象),所以室内要保持空气畅通,10分钟后可让烤箱门全开以加速散热,之后便可依照一般程序使用。
2、清洁过后可以正常使用电烤箱了。要烤制的食品应事先调制好,并按食品性质和烤制要求分别放入烤盘或烤网中,然后放入烤箱。参照说明书确定所用时间和温度,把相应的旋钮转到适当的位置。
3、正在加热中的烤箱除了内部的高温,外壳以及玻璃门也很烫,所以在开启或关闭烤箱门时要小心,以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时,一定要使用柄,严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分,以免烫伤。
4、烤箱在开始使用时,应先将温度,上火,下火,上下火调整好,然后顺时针拧动时间旋钮(千万不要逆时针拧),此时电源指示灯发亮,证明烤箱在工作状态。在使用过程中,假如设定30分钟,但通过观察,20分钟就烤好,那么这里不要逆时针拧时间旋钮,请把三个旋钮中间的火位档,调整为关闭就可以。这样可以延长机器使用寿命。
5、烤箱每次使用完毕最好等冷却后再进行清洁工作,内腔用干布擦试,烤盘烤网可取出清洗,再用干布擦干。箱门、箱壳也要擦试干净。
6、烤箱放置的地方,一定要注意通风,不要太靠墙,便于散热,并且最好不要放在靠近水源的地方,因为烤箱工作中温度很高,如果碰到水会造成温差,造成安全隐患。
7、烤箱长时间工作时,不要长时间守在烤箱前面,会有一定的电磁辐射影响身体。如果烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的必须立刻停止使用,不然很有可能爆炸。
8、食品烤好后,应先切断电源,取烤盘时,手不要碰触箱内腔和管状加热器,防止烫伤。
用电的厨房电器都要注意安全问题,尤其是电烤箱,它的用电量相对比较多,功率较大,这使得电烤箱在使用上更应该注意安全问题。按照以上这些温馨小提示安全使用烤箱,让你在电烤箱使用过程中更加安全的享受烘焙的乐趣!
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