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酒店应急预案范文(精选五篇)

时间:2023-08-23 13:37:59 文/马振华老师 应急预案学文网www.xuewenya.com

  酒店应急预案1

  一、维护现场秩序

  1.服务员要保持冷静,维护现场秩序,稳定客人情绪。

  2.向客人表示歉意,同时密切注意场内情况,防止各种意外事件发生。

  3.向客人提供备用照明设备。

  二、通知领班和工程部

  1.将停电具体情况,包括场内人数、客人情绪以及已采取的应急措施等细节报告领班。

  2.将停电情况报告给工程部,请其立即检修。

  三、根据预计的停电时间采取相应的措施

  1.如在短期内可恢复用电,可使客人保持原位,在恢复照明之前要维护好场内秩序,避免发现各种意外事件。

  2.如不能在短期内恢复用电,可引导客人安全离开事故场所,期间注意避免客人发生碰伤、摔伤或遗失物品等意外事件的发生。

  3.再次因意外停电事件地发生向客人表示歉意。

  四、处理客人未付费用

  1.服务员将客人未付账单交予领班,由领班负责未付账款的催收。

  2.领班将账单情况通知前台收银处,防止现跑账现象。

  3.在催收过程中,领班可在上级授权的范围内,酌情减免客人的账务。

  五、将事故经过详细记录在值班日志上。

  酒店应急预案2

  1、一旦发生火情,应迅速将火警信息传到消防控制中心或安全部,报警方式通常有三种:

  (1)自动报警装置报警。

  (2)员工报警,应讲清着火地点、部位、燃烧物品、目前状况及报警人姓名和电话。

  (3)客人报警,应向报警人了解着火地点、部位、燃烧物品、目前状况及报警人姓名和电话,并准确做好记录。

  2、消防控制中心或安全部接到报警后,要迅速通知保安巡逻员到现场检查:

  (1)如属误报,就解除报警。

  (2)如确认起火,即通知电话总机联系相关部门领导或向119报警。

  成立灭火救灾指挥中心

  1、灭火救灾指挥部由下列人员组成:当时在酒店的主要领导和保安、工程及事发部门的负责人(夜间由夜间值班经理和保安、工程及事发部门的值班人员组成)。

  2、指挥部地点设在掌握信息的消防控制中心,或视事发现场另选合适地点。

  3、指挥部的主要职责是:

  (1)确定现场灭火指挥人,成立现场指挥组,由安全部分管消防经理、工程部有关技术人员和事发部门的工作人员组成,掌握火势发展情况,指挥参战人员灭火,根据火势及时采取进一步措施,并向指挥部汇报,公安消防人员到现场后,协同组织灭火抢救。

  (2)根据火情,决定是否通报人员疏散并组织实施,通报的次序为:着火层、着火层以上各层,有可能蔓延的以下楼层,语言通报可利用消防应急广播。

  (3)指令各部门按火灾应急预案的规定,应采取应急措施,履行各自的职责。

  (4)密切注意店内的情况,稳定客人情绪,做好安全工作。

  (5)公安消防到达后,及时向火场指挥部报告情况,按照布置的要求,带领员工贯彻执行。

  灭火与救护

  现场指挥组在着火现场组织灭火与救护。

  1、组织灭火、指挥参战人员灭火,并根据火势,切断着火层电源和可燃气体源,关闭着火层防火分区的防火门,阻止火势水平或纵向蔓延。

  2、组织救护,指挥参战人员在着火层救护人员、疏散和抢救物资。

  各部室应采取的措施

  1、安全部

  (1)遵命负责现场指挥,组织、指挥义务消防队员和就近员工灭火、救人、抢救物资。

  (2)备好手推消防器材车和现场必须的大容量灭火器、防烟防毒面具及破折工具,保障供给。

  (3)指派保安人员或义务消防队员在酒店首层控制消防电梯使用。

  (4)指派保安人员或义务消防队员在着火层执行警戒任务,指导疏散人流向安全区有秩序地撤离,防止有人趁火打劫,捣乱破坏。

  (5)车场组加强酒店外围和各出入口的安全警戒,酒店外围的警戒任务是:清除车道上的路障,指导疏散酒店周围和店内的无关车辆,为安全消防车队到场展开灭火行动维持好秩序。

  (6)保卫监控室应严密注视无人警戒的楼面及出入口,及时发现火势蔓延情况和违法犯罪分子进行打劫和破坏。

  2、工程部

  (1)指派技术人员在消防泵房,并确保消防水泵正常运转和用水不间断。

  (2)派出电工控制着火区域的电源,该切断的及时切断,并设法解决灭火抢险现场必需的照明,同时保证消防用电不间断。

  (3)将客用电梯降至底层关闭,消防电梯切换为手动控制,交公安消防队和安全部使用。

  (4)关闭空调装置和燃气总阀。

  (5)组织本部门人员投入灭火。

  3、客房部

  (1)客房部应准备足够的湿毛巾,用于客人和灭火人员防烟呛。

  (2)组织客房工作人员灭火和抢救,疏散宾客至安全区域,并配合总服务台工作人员准确统计撤离人数,安抚客人情绪。

  (3)如是客房火灾,灭火后派人留守警戒。

  (4)总服务台停止营业,看管好钱物,帐单和设备,并准备好旅客登记薄单,与客房楼面工作人员一起检查客人是否全部撤离到指定地点,并安抚客人。

  (5)行李房要看管好客人存放的行李,并按指令和视火情迅速移运至安全区域。

  (6)电话总机房在未接到总指挥撤离的命令前,应坚守岗位,快速、准确无误地传递火情信息和指挥部指令。

  (7)商务中心和娱乐中心停止营业,安抚和疏散客人,看管好钱物、帐单和设备,并按指令撤离和疏散物资、商品及设备。

  4、餐饮部

  (1)停止营业,管好钱物。

  (2)厨房应关闭煤气阀门。

  (3)按指令或视火情由服务员引导疏散客人到安全地带。

  (4)组织部门人员投入灭火和抢救行动。

  (5)准备和提供灭火人员及宾客所需的食品。

  5、营销部

  组织好外包单位的人员疏散和灭火工作。

  6、其它部、室

  (1)协助医务人员进行现场抢救。

  (2)安排车辆及驾驶员待命,听候调遣。

  (3)指派专人在部门值班,听候工作指令。

  (4)组织人员投入灭火及救护工作,提供灭火救灾中必需的其它物品。

  酒店应急预案3

  为确保在破坏性地震发生时,应急工作高效、有序地进行,最大限度的减轻地震给中心造成的灾害,保障中心财产和宾客员工的生命安全,根据《中华人民共和国防震减灾法》结合我中心实际,特制定本预案:

  一、地震应急处理领导小组

  组长:待定(后附办公室电话及个人有效联系方式)

  执行组长:待定

  副组长:待定

  成员:待定

  发生突发事件时在处理小组组长、执行组长或副组长成员到达之前,由总值班员负责处理。

  主要职责:负责组织协调、综合处理抗震救灾有关事宜;掌握震情和灾情,随时向上级汇报,向指挥部各工作组通报;筹集、调拨救灾经费和救灾物资;负责处理指挥部的日常事务。

  二、各组任务与职责

  (一)抢险救灾组(建议主要由工程部、中厨、保安部人员组成)

  负责人:待定

  1、迅速集结人员和器材,抢救被埋压人员;

  2、及时运送重伤员和调配救灾物资;

  3、震后第一时间迅速关闭、切断输电、燃气、供水系统(应急照明系统除外)和各种明火,防止震后滋生其它灾害。

  4、抢修供电、供水、供气等管线和设备,迅速恢复供电、供水、供气主要职责:组织指挥全院师生迅速开展抢险救灾工作,包括抢救被压埋人员;

  5、保证通信联络设备的畅通,确保能够随时接受和发布信息。

  (二)医疗救护组(建议主要由市场部人员以及懂得医务常识的员工组成)

  负责人:待定

  1、准备充足的药品,器械和设备;

  2、根据领导小组命令,立即进行现场救护;

  3、根据灾情情况,部署救护力量,妥善安置重伤员。

  (三)治安保卫组(建议主要由保安部人员组成)

  负责人:待定

  1、加强单位内治安巡逻、检查,采取有效措施确保中心安全稳定;

  2、检查各部门的安全措施和消防器材完好、可用情况;

  3、地震灾害发生后,做好重点要害部位的'安全保卫工作;

  4、维护治安,严防各种破坏活动;

  5、督促有关部门采取有效的安全防范措施;

  6、疏导中心交通。

  (四)人员疏散组(建议主要由餐饮部、客房部人员组成)

  负责人:待定

  酒店应急预案4

  当工程部员工发现酒店内有烟火时,以下几点必须注意:

  1、切勿急躁,保持冷静

  2、用最近的电话通知总机,拨零接通

  3、报上你的姓名、部门、及员工号

  4、说清楚发生地点(楼层及通道部位)

  5、说清楚就是什么东西在着火

  6、留在现场直到消防队员来到

  7、确认酒店所有工程部区域、所有员工已得到火警通知

  8、听从火警控制中心关于水、电、煤气、空调通风、直燃机、锅炉等重要设备的控制指令工程部的员工已接受过消防相关培训,用灭火器消灭较小火焰;如果没有可能灭火,则尽可能减少助长火势的因素,如关门、窗、可燃气体闸等,然后立即离开现场。

  勿试着去消灭用灭火器不可能消灭的火源。如果不能确定,则限制住火或烟的区域,并立即撤走。

  生命宝贵,请务必注意您自己的安全。

  电梯应急程序:

  1.所有工程部员工只要发现电梯故障都应该立即通知值班工程师。

  2.工程部维修人员应设法了解电梯现处何楼层,及被困人数。工程部维修人员立即到达电梯所在楼层,同时确定电梯维修公司就是否应知道并给予帮助及维修服务。如果就是,致电电梯维修公司以使其采取应急措施。

  3.工程部维修人员应通知当班的大堂经理或前厅经理电梯紧急情况。大堂经理接到通知需立即前往电梯被困楼层,并确认就是否应通知总经理,此时留在附近与被困在电梯中的人交流并建议他们采取什么行动。

  4.工程部维修人员按电梯困人救援管理规定要求进行有关操作。

  5.急救工作完毕,当事员工及当班工程师应书写报告,叙述紧急状况已消除,电梯已恢复正常运转,并详述维修过程。

  注意:

  当确实发现有客人或其它人被困在电梯中,切勿试图只凭酒店人员去营救人员,应该在电梯维修公司及受权处理此事的人的协助下进行。

  严重漏水及煤气泄漏应急措施

  给排水:

  1、漏水一般引起原因就是由于管件老化引起的管道破裂、低温、供水系统压力的变化等。在漏水事件中,首先找到供水开关,切断水源,然后打开泄水闸。

  2、利用一切可用之物,防止漏水渗入电梯、强电竖井等危险部位,并将电梯升到最高楼层,防止机件受损。

  3、特别注意变压器、照明与动力控制柜、电气设备、电线槽附近发生漏水时。如果不能避免漏电,关闭电闸确保员工安全及设备安全。

  4、工程部员工应立刻行动抢险,尽量减少漏水造成的财务损失,此时并协助客房部一起将积水排出。

  5、消火栓水系统破裂请立刻前往20层平台水管井关闭消火栓水系统供回水总节门,在跑水的消火栓附近用正常的消火栓在水管井泻水,在压力降低后设法封堵损坏的管路与节门。

  6、水喷淋系统破裂后,应立刻关闭本层的水喷淋系统节门,并打开泄水阀门。

  7、恒压给水系统

  (1)发现或接报生活水泵故障,应停止故障水泵,开启备用水泵。

  (2)水泵变频故障应关闭变频器,由专人手动操控水泵,根据管网压力控制启停。

  (3)及时报告主管工程师安排维修。

  8、排水系统

  1.污水井

  (1)发现或接报污水井水位过高,应立即手动开启污水泵抽水。

  (2)污水泵故障则立刻用备用潜水泵将水抽至污水井。

  (3)即刻报告主管工程师,由其安排维修水泵或控制电路,此时并于事后作维修报告。

  2.排污管道

  (1)排污管道漏水应立刻用布绑紧裂口。

  (2)关闭破裂管对上的用水设备。

  (3)调集沙包挡住电梯口和强电井

  (4)报告主管工程师,由其安排人员修补管道裂口或更换管道。

  3.通知相关部门

  (1)给排水系统发生故障后应马上由主管工程师与主管预计修复时间。

  (3)需超过4小时修复的故障,工程部应书面通知受影响的部门。

  漏气:

  1、在煤气泄漏或煤气起火事件中,首先立即通知保安部。如果泄漏严重,此时无论就是在煤气站还就是在别的地方,勿去碰触任何开关,勿去碰触任何电气设备。

  2、打开排气装置,关闭煤气闸,并切断煤气来源(对煤气总挚的位置和开关方法应了解掌握)。

  3、如果煤气起火,用水降温并防止爆炸。所有电源开关及闸应关闭以防止爆炸。

  4、如果煤气起火发生在厨房,关闭所有闸门,同时用灭火器或防火地毯灭火。请注意起火的原料再采用水灭火。

  锅炉、直燃机燃气泄漏应急预案

  1、工程部员工在平时巡逻时应提高警惕。遇有不寻常气体味道时,应小心处理。对煤气总挚的位置和开关方法应熟练掌握(电动、机械两种)。

  2、锅炉、直燃机燃气发生泄漏时,当燃气浓度没超过爆炸下限20%时,应及时准确报警和切断燃气总管上的阀门及非消防电源,并启动事故排风系统。

  3、锅炉、直燃机火焰熄灭时应执行正确的停炉、停机程序。

  4、任何人发现燃气泄漏事故后,立即告知安保中心及工程部。

  5、工程部接到燃气泄漏信息后,立即通知就近员工赶赴现场维持秩序,同时立即通知有关主管部门、工程部人员携带工具、设备赶赴现场。

  6、管理和操作人员应坚守各自岗位,不得擅离职守;并组织指挥无关人员迅速撤离危险区域。

  7、工程部经理立即到达现场担当现场指挥,统一调度分派各部门人员。

  8、到达现场后,要谨慎行事,不可开灯开风扇及任何电挚。必须打开所有窗门,关闭煤气或石油气挚,严禁现场吸烟。

  9、安保人员维持好现场秩序,同时协助工程人员抢险。

  10、工程部人员协助安保人员对现场进行疏散,对其他员工及顾客进行解释安慰,并告诉其他部门员工及顾客故障将马上消除。

  11、迅速查清燃气泄漏处,采取正确措施,排除泄漏点。

  12、当事故排出完毕,应按操作规程,准确恢复和启动设备,重新启动时炉膛应进行彻底的吹扫,直至投入正常运行。

  13、现场恢复原状后,设备人员迅速查明原因,根据现场实际情况组织实施修复,修复过程中应尽可能减小对顾客与营业造成的影响。

  14、故障消除后,各部门将现场恢复原状,同时向总经理汇报故障消除。

  15、如发现有受伤不适者,应小心妥善处理,等待救护人员及警务人员抵达现场。

  16、事故消除后,工程总监应在2个工作日内将事故报告以书面形式向酒店汇报,事故报告中写清事故发生时间、地点、处理事故时间、事故发生原因、以及今后防止事故发生的措施。

  酒店应急预案5

  1、停水:

  1)首先查明停水原因,确定是自来水公司供水问题还是酒店供水设备问题;

  2)如自来水公司停水应立即通知领班、主管;

  3)及时与相关单位取得联系,确定停水时间、供水时间,以便于管理层做出相应的决策;

  4)维修人员值守水泵机房,密切关注水箱水位及设备运行情况;做好客人的解释工作和临时供水安排;

  5)通知领班与主管、并与设备供应、维修单位取得联系,讲清设备故障原因及部件损坏部位、程度等;

  6)提前组织人员及时准备材料,接到上级指示,立即采取相应的措施,保障酒店的正常运行。

  2、停电:

  1)如外网停电,立即与供电部门取得联系,确认停电性质;

  2)应立即上报酒店领班及主管;

  3)维修人员应及时到达前台,用对讲机与电梯内取得联系,确认电梯内是否关人,如关人按照电梯故障放人工作程序操作;

  4)维修人员带好通讯工具、维修工具、应急照明灯,水泵房、电梯机房、配电室、大堂等重点部位,并随时通知前台自己所在位置,保证通讯畅通;

  5)切断配电柜各支路开关,防止突然来电造成设备及人身伤害;酒店内部配电故障造成停电时,查明故障位置、原因,断开故障设备电源,恢复非故障部位的电源,降低影响面积;

  6)保护好现场,处理措施得当,及时汇报并与关单位联系;

  7)故障处理后经检查设备无异常后方可恢复供电,并加强巡视设备运转情况;

  8)严禁违章操作,重要设备必须由专业人员进行处理。

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