1、碗中加水。将馒头放在碗中,然后在大碗内加清水,将小碗放入大碗中,这样和隔水蒸效果一样,口感越佳。
2、保鲜袋加热。可以在保鲜袋内加些清水,然后再放入馒头进行加热,就可以热出松软可口的馒头。
3、握好时间。首先用微波炉加热要用小火,不然高温会加速馒头脱水的情况,导致馒头硬芯,如果刚买回来的凉馒头加热约1分钟左右,冷藏过的馒头加热2分钟,冷冻过的需加热3分钟。
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