1、将新鲜辣椒洗净后,放入可以密封的容器中,再加入食用盐,这样可以储存两年左右。
2、也可以将鲜辣椒晒干,然后用干净的袋子装好放于干燥的地方保存;还可以在保鲜盒里加水,辣椒柄朝下放置不加盖不套袋和保鲜膜,放冰箱保鲜。
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