1、选地与整地：食用百合需选择在土质深厚肥沃、排灌性好、向阳的地块种植，不宜重茬种植，种植前施基肥，然后深耕土壤。选种：选择色泽洁白、无麻点、无苦味、鳞片大的种球。播种与摘心。
2、适合在9-10月播种，播种后需用稻草或树叶覆盖加以保湿，避免积水，需及时打顶、摘头。田间管理：播种后覆盖地膜，适时追肥。
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