1、竹笋带壳从冷水开始煮。竹笋带壳煮可以锁住甜味与水分，避免在水煮过程中流失，因此不建议切块再下锅。另外，煮笋要从冷水开始煮，不要等水滚了再丢下去。用冷水煮可让热度由外而内均匀提升，若直接丢入滚水会让笋肉紧缩，苦味无法排出。
2、全程加盖。只要一下锅就加上盖子并且全程不掀开，用闷煮的方式才能保留水分。一般来说烹煮时间约30分钟即可，或是闻到竹笋的香味飘出即可关火。
3、冰镇。将刚煮好的热腾腾的竹笋放入冰水，可以保持竹笋的鲜嫩口感。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
麦芽茶怎么煮 麦芽茶如何煮2023-08-24 08:51:34
汤圆怎么煮熟 汤圆的煮法2023-08-22 15:42:56
没有咖啡机咖啡怎么煮 咖啡怎么煮2023-08-14 05:01:03
切面怎么煮 切面做法2023-08-18 16:54:06
麦芽茶怎么煮 麦芽茶如何煮2023-08-24 08:51:34
汤圆怎么煮熟 汤圆的煮法2023-08-22 15:42:56
没有咖啡机咖啡怎么煮 咖啡怎么煮2023-08-14 05:01:03
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
