1、胡萝卜、洋葱、芹菜梗、大蒜分别切成碎末。番茄去蒂，放在开水里烫1分钟，捞出来冲凉水剥掉皮。
2、先来做番茄酱。锅里倒油，放入一半的蒜末和一半的洋葱末，炒出香味后放入切成小块的番茄翻炒。番茄不用切太小，切成8瓣。
3、放入番茄后转成小火，慢慢熬煮，不要放水，番茄会越煮越软的，用勺子轻轻将番茄压碎。
4、等番茄成了泥状，大泡慢慢变小的时候就可以关火了。放入适量盐和黑胡椒调味。还可以根据口味放一点糖。
5、这是熬好的番茄酱，盛出备用。
6、接下来炒肉馅。锅里放油，然后把所有蔬菜都倒在锅里炒。用中火。
7、炒到洋葱释放出香味，蔬菜变软的时候就可以放入肉馅了。
8、炒到肉馅变色，肉馅出的水差不多烧干了可以淋一些红葡萄酒进去提鲜。如果没有用料酒也行。一定不要放水。
9、稍微炒一下，放入刚才做好的番茄酱。翻炒。
10、放入盐和黑胡椒调味。
11、汤汁不要烧太干。这是炒好的肉酱的样子。留在锅里备用。
12、接下来煮面。一定要放多一点的水深一些，水烧开了滴几滴油和一勺盐。下意面。等意面慢慢滑进锅里后，用筷子时不时翻动一下，避免粘在锅底。
13、煮到意面还有一点硬芯，就可以关火了。
14、沥干意面的水，盛在刚才肉酱的锅里，重新起锅翻炒一阵即可。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
蜂蜜保质期多长时间 蜂蜜的正确读音2023-08-26 18:20:59
辣椒炒番茄最正宗的做法 辣椒炒番茄怎么做2023-08-19 18:38:40
番茄炒冬瓜最正宗的做法 番茄炒冬瓜怎么做2023-08-14 14:44:07
河南河北以什么河分界 河南河北以哪个河分界2023-08-14 08:07:19
蜂蜜保质期多长时间 蜂蜜的正确读音2023-08-26 18:20:59
辣椒炒番茄最正宗的做法 辣椒炒番茄怎么做2023-08-19 18:38:40
番茄炒冬瓜最正宗的做法 番茄炒冬瓜怎么做2023-08-14 14:44:07
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
