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云南过桥米线发源地 云南过桥米线是哪里起源的

时间:2023-08-20 13:53:02 文/阿林老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、过桥米线属滇菜系,起源于蒙自地区。

2、由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。辅料有豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮。

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