1、主料：鲜鱿鱼适量；
2、辅料：黄瓜适量、盐适量、淀粉适量；
3、准备鱿鱼一条；
4、切花刀；
5、锅中放入水，烧开放入鱿鱼；
6、锅中放入适量的油，放入葱姜片，倒入鱿鱼，成熟后加入适量淀粉水出锅。
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