1、用料：黄瓜1根、胡萝卜1根、杏鲍菇2根、葱半根、姜两片、蒜两瓣、油适量、盐适量、蚝油一点；
2、把准备的食材洗净；
3、把黄瓜斜切片；
4、胡萝卜斜切薄片；
5、杏鲍菇一样斜切片；
6、葱斜切丝，蒜切小片，姜切小片；
7、热油煸炒葱白，姜，蒜；
8、先放胡萝卜翻炒至变色；
9、把杏鲍菇放入继续翻炒；
10、最后放黄瓜翻炒；
11、放一点蚝油，盐，翻炒几下即可。
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