1、豆角焖面焖15分钟左右会熟,如果时间太短,面条会不太熟;时间过长,面条容易变干成团,口感不好。
2、豆角焖面焖的时候把鲜面放在豆角上,不要接触锅底,否则容易被汤汁浸湿或者粘在锅底。要注意观察锅里汤汁的量,中途用筷子搅拌面条,注意不要糊锅。
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