1、没有严格的要求一定要用热水还是冷水,但是用冷水和出来的面团没有弹性,技术不行的朋友可能会在包的时候把汤圆搓破,用热水和的面团因为部分面团已经被烫熟了,所以弹性相当好。
2、用冷水的话就是把水和面粉调到合适的稠度,原则上是捏一块起来它不会往下流,热水和的话建议把热水烧开,冷却到80度左右就可以和面了,前期可以用筷子帮忙,因为很烫,差不多了以后用手用力的揉,务必要揉均匀,干湿度以面团表面湿润但是不粘手为合适的,如果太干了就会结一层硬壳,包汤圆的时候就不好操作了。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
盆栽九里香什么时候换土换什么土 盆栽九里香多久换土换什么土2023-08-16 08:51:24
盆栽腊梅花苞期施什么肥 盆栽腊梅花苞期施哪种肥2023-08-27 13:07:40
又欲又撩的名字 又欲又撩的网名有哪些2023-08-13 00:42:19
高级昵称英文网名 高级昵称英文网名推荐2023-08-21 02:34:39
盆栽九里香什么时候换土换什么土 盆栽九里香多久换土换什么土2023-08-16 08:51:24
盆栽腊梅花苞期施什么肥 盆栽腊梅花苞期施哪种肥2023-08-27 13:07:40
又欲又撩的名字 又欲又撩的网名有哪些2023-08-13 00:42:19
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12