1、湿碱面可以放冰箱储存，但时间不宜过长。干碱面最好在干燥的环境中储存，不宜放冰箱，放冰箱反而容易结块。
2、碱面，又叫苏打、纯碱，即食用碱，英文名dietary alkali，主要成分是碳酸钠，化学式Na2CO3。质地较粗糙。因颜色相似，所以区分方法主要通过手搓的质感。在用传统面粉发面中用于中和多余的酸性，此过程称为“揣碱”。碱的用量要适当，过少称为“碱小”，则面死而发酸；过多称为“碱大”，则开花而色黄。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
韵达快递不去取会保存几天 韵达快递不去取可以保存多少天2023-08-19 07:34:21
铁树砧板长期不用时要怎么保存 铁树砧板长期不用时要如何保存2023-08-15 17:13:21
古人如何保存热水 古人怎样保存热水2023-08-22 07:57:28
如何腌咸菜既好吃又容易保存 怎样腌咸菜既好吃又容易保存2023-08-16 13:18:00
韵达快递不去取会保存几天 韵达快递不去取可以保存多少天2023-08-19 07:34:21
铁树砧板长期不用时要怎么保存 铁树砧板长期不用时要如何保存2023-08-15 17:13:21
古人如何保存热水 古人怎样保存热水2023-08-22 07:57:28
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
