1、将新鲜竹笋从根部即较粗的一头，一层一层地剥除外壳。尖部较嫩的外壳不用去掉（用手能掐得动的部位）。
2、鲜笋含大量的草酸，会影响人体对钙质的吸收，因此鲜笋不要切后就炒，要在烧炒前用开水焯3分钟，使鲜笋中的大部分草酸分解，这样不但不会影响钙质吸收，还会除去涩味，提高口感，而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透，进一步使草酸分解。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
午睡1小时要卸妆吗 午睡的时候用不用卸妆2023-08-13 12:32:16
深海鱼油可以擦脸吗 深海鱼油能不能擦脸2023-08-14 13:47:31
聆听用在什么场合 聆听词语适合用的场合2023-08-22 08:35:07
开诚相见造一个句子 用开诚相见造句示例2023-08-10 23:29:21
午睡1小时要卸妆吗 午睡的时候用不用卸妆2023-08-13 12:32:16
深海鱼油可以擦脸吗 深海鱼油能不能擦脸2023-08-14 13:47:31
聆听用在什么场合 聆听词语适合用的场合2023-08-22 08:35:07
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
