1、平台式微波炉和转盘式微波炉在加热原理上是相同的，通过磁控管发射的微波被食物中的水分子吸收，由于微波高频振动使水分子摩擦生热，进而使食物变热。由于微波只能直线传播，由磁控管进入加热室的角度和强度都是固定的，使炉腔内食物的各部分接收均等的微波照射就成为各类微波炉的技术关键；
2、平台式微波炉和转盘式微波炉采用了两种不同的微波加热方式，传统的转盘式微波炉的微波发射器设置在炉腔侧面，根据品牌类型不同均匀分布4到6排发射口。炉腔底部安装有与电机相连的三突起式转轴，上置玻璃转盘。微波固定不动，通过转盘带动食物360度转动，来实现均匀加热。平台式微波炉的微波发射器置于微波炉炉膛内下部，在顶部安装金属扇页。利用微波的反射性和穿透性，转动的扇页将发射至炉顶的微波反射回炉内同时对微波进行“搅拌”，形成“转波”磁场。通过转动的微波对平台上面不动的食物进行加热、
3、从功率和价格上看，无转盘的平台式产品功率略大于转盘式产品，价格上高于同品牌的转盘式微波炉。
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