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螃蟹怎么蒸不漏黄 蒸螃蟹不漏黄方法介绍

时间:2023-08-12 10:02:05 文/黄飞老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、想要螃蟹的黄在蒸的过程中不漏出来的话,就要在蒸螃蟹的时候将它们腹部朝上放入锅中,这样即便蟹黄加热之后流动性变强,螃蟹后背上的壳也没有缝隙可以让它们流出来。

2、不过需要注意的是,我们在这样放置螃蟹之前要用绳子将螃蟹绑起来,这样螃蟹就不会因为乱动而翻过来了,若是我们不会绑螃蟹的话就可以在购买螃蟹的时候请卖家绑好。

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