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酿酒酵母和汉逊酵母区别 酿酒酵母和汉逊酵母不同

时间:2023-08-14 17:09:22 文/李盛老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、酿酒酵母的细胞为球形或者卵形,繁殖的方法为出芽生殖,用于制作面包和馒头等食品及酿酒。

2、汉逊酵母是Hansenula属的微生物,细胞为圆形、椭圆形或腊肠形,多边芽殖,主要用途为研究、教学和制作白酒。

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