1、看大闸蟹的腹部可以区分。即公蟹腹部有一块贴肉长的壳甲是尖形的，母蟹则是圆型的。
2、打开螃蟹的壳。有黄的那是蟹黄，肯定是母的，如果是白的，那是蟹膏，肯定是公的。公蟹比母蟹肉多。
3、看螃蟹的底部。底部有一个它的生殖器，如果是圆形的，那就是母的，要是尖的，那就是公的。
4、看它是尖脐还是圆脐。也就是看螃蟹肚子上靠近下方那里的一块小盖子，如果是尖窄的，就是公的，圆宽的就是母的。母的多黄，公的多膏。
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