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酵母粉过期还能用吗 酵母粉过期还能不能用

时间:2023-08-18 15:50:35 文/张东东老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、酵母粉过期还不能用。

2、发酵粉是一种复合添加剂,主要用于面制品和膨化食品的生产,如果过期了,虽然不会生成有害物质,但是其活性会减弱,甚至完全失去活性,即使用了,面团也无法发酵成功。

3、常见的发酵粉有小苏打、臭粉、明矾、泡打粉等,其中小苏打和泡打粉是家庭常用的发酵粉。

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