1、主料：平鱼（瓶子鱼）350克，辅料：火腿5克，冬笋25克，鲜香菇20克，调料：猪油（板油）50克，料酒20克，盐5克，酱油5克，大葱8克，姜3克。
2、将平鱼去除鳞、鳃、内脏，用清水洗干净，放入八成热的水锅里烫一下捞出，再用清水洗净；
3、冬笋、火腿切薄片；
4、葱打结，姜切片；
5、猪板油切成丁；
6、将平鱼整齐地摆放在汤盆里，鱼身上先放笋片铺平，火腿片放在笋片上，再放上水发冬菇、猪板油丁、葱结、姜片，加入精盐、酱油、料酒，上笼用旺火蒸10分钟；
7、鱼熟立即出笼，拣去葱结、姜片不用；
8、将蒸鱼的汁滗入锅内，加入鸡汤，烧开后倒入鱼盆里即可。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
男士中指戴戒指什么意思? 男士中指戴戒指的意思2023-08-21 03:29:53
清蒸鱼的汁怎么做 清蒸鱼的汁做法2023-08-26 00:17:35
泪潸潸的意思是什么 泪潸潸的解释2023-08-20 21:06:02
鸡酱泡娃娃菜的做法 家常鸡酱泡娃娃菜的做法2023-08-16 16:50:51
男士中指戴戒指什么意思? 男士中指戴戒指的意思2023-08-21 03:29:53
清蒸鱼的汁怎么做 清蒸鱼的汁做法2023-08-26 00:17:35
泪潸潸的意思是什么 泪潸潸的解释2023-08-20 21:06:02
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
