1、猪肉炒前的处理方法
猪肉炒前将切好的猪肉放在热水里煮一下，来祛除猪肉中的血水和腥味，但是在煮猪肉的时候时间不能过长，时间太长后猪肉会太老，随后将猪肉捞出，放到碗中，然后在猪肉上均匀的裹上一层淀粉，并用手抓匀，淀粉可以使猪肉的肉质变得更加鲜嫩，而且口感更好。
2、牛肉炒前处理方法
牛肉炒前要用多次泡水的方式除掉肉类中血水和腥味，每次用水泡12分钟左右，然后换上新水在泡，这样换五次左右的水就可以了。而且牛肉在炒之前要进行腌制，腌制牛肉时放入适量的料酒，生抽，耗油，姜，淀粉，和适量的矿泉水，并用手抓匀，这样炒出来的牛肉肉质细嫩口感鲜美。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
偶尔造句子 偶尔怎么造句子2023-08-26 21:17:51
广东清补凉鸡汤配方可以加桂圆吗 广东清补凉鸡汤配方能不能加桂圆2023-08-22 19:19:52
黑枸杞是什么样子 黑枸杞正宗的是什么样子2023-08-13 14:53:50
姓高的男孩霸气名字 高姓男孩起名2023-08-23 16:09:47
偶尔造句子 偶尔怎么造句子2023-08-26 21:17:51
广东清补凉鸡汤配方可以加桂圆吗 广东清补凉鸡汤配方能不能加桂圆2023-08-22 19:19:52
黑枸杞是什么样子 黑枸杞正宗的是什么样子2023-08-13 14:53:50
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
