1、孔府年节腊八。
腊八的一切活动都是围绕腊八粥进行的。熬粥要安排很多人,户人中的烧火户在这天专来烧火。支起大锅,熬出的粥分盛在很多缸里。
腊八粥分两种:一种是粗的,给当差的喝,粥里放大米、肉片、白菜、豆腐之类,喝粥时,一个还给一斤馍馍;另一种是细的,用薏米仁、桂圆、莲子、百合、栗子、红枣、红豇豆、江米等熬成,粥面再放上用山楂雕刻的粥果。
这样的粥是供内宅,本族以及上供用的。孔府在外面有很多香火院,都在腊八这天派尼姑来要粥,要盆头米。
2、济南面塑
山东济南被称为面塑之都,在济南工艺美术中,面塑成为最具地域特色的一个种类。济南的面塑色彩鲜明,手法细腻,应用手指的捻、揉、搓,再配以刀、篦、针的搓、切、点制成的人物形象,衣饰容貌逼真传神,特别是对中国古装戏剧人物的塑造尤为专业。
济南市民俗艺术馆刘学斌馆长介绍,现代面塑的发祥地就是山东,代表人物是董风歧,尤其擅长人物像。面塑的最高极限就是微塑,董风歧的人物微塑最小的只有一厘米高。
3、剪纸
说起叫响全国的山东民俗,不得不提到剪纸艺术。一把剪刀,一张红纸,任意剪出各种造型,其中的想象力让人惊讶。
据了解,山东剪纸以范祚信和栾月英较为有名。山东的剪纸风格简练明快,地域文化性强,技巧性和想象力在全国都是很高的。剪纸最初是用来当作窗花,后来才演变成一种艺术形式。刘馆长说,山东的剪纸历史悠久,从发明造纸之后就逐渐出现了。
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