1、首先把梅花肉处理好,用清水洗干净,然后切成半厘米厚的片状。把切好的梅花肉放入一个小盆当中,倒入准备好的优质烤肉酱,在盆中不断搅拌,直到搅拌均匀为止,腌制25分钟左右。将炒锅置放于火上,然后开中小火,将食用油倒入锅中,待油温5成热的时候,将腌制好的梅花肉一片一片的放入锅中,中间翻面,煎熟了以做备用。将西兰花洗干净掰开,胡萝卜用清水洗干净,然后切成片状,在干净的锅中放入清水,放入1勺食用盐1勺食用油开中火加热,加热到烧开为止。
2、把之前切好的西兰花和胡萝卜放入烧开的水当中煮一会然后捞出来,弄干净上面的水分,下面就是摆盘环节了,把西兰花和胡萝卜片均匀的摆放在煎好的梅花肉周围,就可以开吃了。
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