1、首先清洗并沥干鸡腿，然后用竹签在鸡腿上打孔，接着将鸡腿放入一个较大的容器中，加入配料腌制20分钟。
2、准备两个鸡蛋，适量的淀粉和面包屑，将腌制好的鸡腿裹上一层淀粉。
3、然后蘸上蛋液，最后裹上一层面包屑，放锅内油炸15分钟左右即可出锅。
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