1、牛蹄筋的热量并不是特别的高,每100克牛蹄之中含有150大卡左右的热量。它的营养价值丰富,含有比较多的蛋白聚糖还有胶原蛋白,脂肪含量相对来说比较低。
2、适量的吃一些牛蹄筋,可以有效的补充身体所需要的免疫力,并且可以促进局部皮肤胶原蛋白的补充,能够保证局部皮肤的水润程度,并且可以增加局部皮肤的弹性。对于皮肤干燥有很好的改善现象。
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