1、正山小种第一泡不能喝。
2、正山小种第一泡为洗茶（醒茶），茶叶经过长时间的存放、运输，难免沾染灰尘与其他物质，第一洗茶则起到很好的清洁作用，保持茶汤的纯洁性；其次洗茶起到苏醒茶叶，焕发茶叶香气与内含物质的目的，因此第一泡为洗茶水，需要倒掉。
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