1、小米200克,赤豆(红小豆)、红糖各50克。
2、赤豆择去杂质,与小米分别淘洗干净。锅内放入清水,下入赤豆烧开,煮至八成熟。赤豆要提前2小时用温水浸泡,用小火熬煮。
3、加入红糖搅匀,煮至微熟。
4、加入小米搅匀,煮至熟烂,粥汁浓稠,出锅装碗即成。
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