1、原料：虾仁、黄瓜、花生米、葱花、姜末、油、味极鲜、盐、淀粉。
2、虾仁洗净加入适量淀粉抓匀备用。
3、黄瓜洗净切丁备用。
4、葱花和姜末准备好。
5、锅内少油放入花生米炒熟备用，小火。
6、另起锅热油，放入葱姜炒香。
7、放入虾仁翻炒均匀。
8、放入黄瓜丁翻炒均匀。
9、调入适量味极鲜酱油翻炒均匀。
10、倒入花生米翻炒至断生。
11、调入适量食盐翻炒均匀。
12、调入水淀粉勾芡即可。
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