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砂锅焖羊肉的做法 砂锅焖羊肉怎么做

时间:2023-08-26 03:42:37 文/黄飞老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、把山羊肉洗净,用开水焯好。

2、锅里油热,放入羊肉,煸炒至表皮发黄。

3、加老抽煸炒上色,关火。

4、取砂锅,放入山羊肉加葱,姜,八角,桂皮,红枣,辣椒。

5、放入冰糖,黄酒。

6、加入与羊肉持平的清水。

7、中火煮开,小火焖90分钟。

8、加些盐,中火收汁。

9、撒些青蒜即可食用。

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