1、主料:低筋面粉120克 鸡蛋50克2人份
2、辅料:黄油10克、糖粉10克
3、黄油软化,加入鸡蛋,略微搅拌一下。
4、加入糖粉,搅拌均匀。
5、加入低筋面粉,拌至无干粉状。
6、用手揉成团,此时的面团非常硬,盖上保鲜膜,饧30分钟。
7、将饧好的面团装入保鲜袋中,擀成厚约1厘米,宽为8厘米左右的长方形。
8、然后切成小条。
9、每一小条都拧几下,码入烤盘中。
10、入预热好的烤箱,中层,160度,上下火,热风烤30分钟,直至表面有些发黄即可。
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