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芥菜牛鳅鱼汤的做法 芥菜牛鳅鱼汤的做法简单介绍

时间:2023-08-21 08:18:01 文/王明刚老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、材料:芥菜四百克,牛鳅鱼一大条,花生油一汤匙,盐一茶匙,姜二片,清水十碗。

2、芥菜原棵洗净,去老叶,修切成菜胆状,也可一棵切开两半。

3、牛鳅鱼去鳞、内脏,冼净,煎过。

4、 旺火烧滚清水,下鱼和姜片,滚三十分钟,连骨取出鱼,汤中下芥菜、盐、花生油,滚十五分钟。

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