1、把大米淘洗干净,这个与煮饭是一样的程序。
2、把米倒入高压锅内放入水,水与米的比例是4:1。
3、把高压锅关紧,手柄成一直线,然后放上高压帽,大火开煮。
4、等到气压冒冒气的时候,可以把火调成小火,保持微微沸腾的状态,15分钟即可关火,关火以后放置20分钟,然后轻轻打开高压帽,如果不冒气就可以完全打开,如果还在冒气就再放上去放一会儿,直到不冒气为止。
5、打开高压锅盖里面的粥已经煮好,下面比较稠,上面比较稀,用勺子轻轻搅动,使之匀称。
6、一锅又香又粘稠的大米粥就煮好了,如果是煮绿豆,红豆粥,可以与米同时放入锅中,程序是一样的。
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