1、猪肚汤具有补虚损、健脾胃的功效，适合身体虚弱、术后病人及孕产妇食用，是滋补身体的佳品。可以补男子虚损，可用于辅助治疗男子虚弱遗精；可以补气安胎，可用于治疗怀孕妇女胎气不足，产后虚弱等病症。猪肚中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种矿物质，不仅可以治虚劳，还可用于对消渴、小便频数、下痢、泄泻、小儿疳疾的治疗，对脾胃虚弱，容易腹泻的人有很好的温补功效。
2、猪肚肺汤不仅能起到养颜美容的作用，而且还能缓解疲劳，促进睡眠。猪肚肺汤还具有健脾益气、改善消化不良、食欲不振等功效。病人咳嗽时，可饮猪肚肺汤，不但可改善咳嗽症状，而且有健脾和胃之功效。
3、多喝猪肚汤，除开可以健脾养胃之外，还能改善人们胃口不好的现象，促进肠胃消化，缓解消化不良的现象。
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