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卤鸡蛋干的做法 卤出来拿肉都不换

时间:2023-08-18 05:58:59 文/李盛老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、准备原料:鸡蛋、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、料酒。

2、将蛋清和蛋黄分离。

3、将蛋清倒入铺有保鲜膜的容器中。大火蒸10分钟。

4、切成小块。将所有调料和鸡蛋干放入锅中,卤半小时,关火多焖一会。

5、小贴士:多焖一会更入味。

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