1、主料：鸡腿1块，黑胡椒粒。辅料：黄油25克，蒜瓣2只，洋葱1/4只，蚝油2勺，糖1/2勺，白兰地酒（或干白葡萄酒等）1杯，胡椒1茶匙，酒1勺，生抽酱油1勺。
2、黑胡椒1勺，蚝油2勺，糖1/2勺混合成黑胡椒汁备用。
3、蒜切蒜末、洋葱切洋葱碎。
4、鸡腿去骨，在鸡皮那一面轻轻划开几个小刀口，或者用牙签扎一些眼，以更入味，然后在鸡肉表面均匀涂上胡椒粉、酒和生抽酱油，腌30分钟或者更长时间入味。
5、平底锅倒入一些油，小火加热，油约6成热后，把鸡腿擦干水分后，将鸡皮朝下放入锅中，一面煎得略微金黄后翻过来以小火煎另外一面。用筷子戳一下，可以扎透鸡腿即说明煎熟，夹出备用。
6、黄油放入锅中，以小火加热融化。
7、锅中倒入蒜末和洋葱末，以黄油慢慢煎香。
8、把事先调好的黑胡椒汁倒入。
9、将鸡腿也放入锅中，并倒入酒，以小火收汁入味，中间将鸡腿翻几次，以便鸡腿入味均匀，待黑胡椒汁粘稠即可。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
香菇泡一晚上还能吃吗 香菇泡一晚上可以继续食用吗2023-08-21 23:26:35
补锌能壮阳吗 补锌不能壮阳对吗2023-08-17 18:56:40
怎样补肾效果最好 补肾效果最好的方法2023-08-12 21:32:16
粗粮面包片的做法 粗粮面包片怎么做2023-08-18 03:21:33
香菇泡一晚上还能吃吗 香菇泡一晚上可以继续食用吗2023-08-21 23:26:35
补锌能壮阳吗 补锌不能壮阳对吗2023-08-17 18:56:40
怎样补肾效果最好 补肾效果最好的方法2023-08-12 21:32:16
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
