1、准备花菜一颗,将花菜洗净,一根根掰开,切好,待用。
2、将洗净的花菜放在清水中浸泡20分钟左右,可以释出多余的农药成分。
3、热锅中倒油,将切好的花菜入锅,快速翻炒,大火不停翻炒。
4、加一点点水,盖上锅盖焖一会儿,大约翻炒2分钟左右盖上锅盖焖一会儿。
5、大约焖了8分钟左右掀开锅盖,淋上少许生抽,翻炒均匀。
6、翻炒均匀后,放盐等调料,翻炒均匀,大火收汁,即可出锅。
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