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虾肉小馄饨的做法 虾肉小馄饨的做法介绍

时间:2023-08-18 22:11:21 文/秦风学老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、新鲜明虾剥掉虾壳,去掉虾肠子,可用牙签挑或用剪刀剪开背部剔除,用葱姜料酒腌制。

2、用刀背将虾剁成虾泥,放入盐、蛋清、橄榄油,搅拌上劲即可用来包馄饨(虾肉颗粒粗点好)。

3、取一张馄饨皮,放上一点馅,用手包起来轻轻一捏,馄饨就做好了。

4、烧开一锅水,下入小馄饨,待水滚开,小馄饨都浮上水面,即可捞出盛碗中开吃了。

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