1、咖啡豆的品种主要分为三大类:阿拉比卡种、罗布斯塔种、利比里亚种。这三种咖啡豆被称为“咖啡三大原生种”。
2、阿拉比卡种的原产地在埃塞俄比亚高原,16世纪经由阿拉伯地区传入欧洲,在所有的咖啡中,阿拉比卡种的咖啡占75%~80%,世界著名的蓝山咖啡、摩卡咖啡等,几乎全是阿拉比卡种。
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