1、第一种方法：盐水煮
栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮；全部剥好的样子，还算完整。
2、第二种方法：电饭锅法
板栗清洗后，切个口子；放在电饭锅中，不用放水；按下煮饭键，取出来剥壳和皮；因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。
3、第三种方法：高压锅法
板栗清洗后，用刀切个口子；放在高压锅中，不用放水；上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮；比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。
4、第四种方法：太阳晒法（不切口）
直接放在太阳下；晒了一天后，不太容易剥落；又晒了一天，但这种方法还是不太好剥。
5、第五种方法：太阳晒切口法
栗子用刀切个口子，放太阳下晒；一天后；可以剥一个；两天后，可以剥，但不太容易。
6、第六种方法：微波炉法
板栗用刀切个小口子；放在碗中，盖盖；趁热剥好；剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。
7、第七种方法：切口浸泡法
板栗对半切开；去掉外壳；用开水盖盖泡5分钟；很容易去皮。
8、第八种方法：盐水浸泡法
板栗直接倒入盐开水中5分钟；然后用刀切个口子；趁热去壳和皮；相当完整。
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