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家庭烤羊肉串的做法 家庭烤羊肉串怎么做

时间:2023-08-13 03:02:41 文/孙小飞老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、羊肉清洗干净控干水份。切成大小差不多的肉块,加料酒,盐,辣椒粉,孜然粉,油拌匀腌制至少4小时以上

2、竹签提前用水泡透,把腌好的羊肉串成肉串备用。

3、烤箱预热220度,把羊肉串平铺在烤网上,下层加放一个铺了锡纸的烤盘接油

4、上下火中层烤15分钟左右,中途取出刷上油+孜然粉+辣椒粉的混合调料,并翻面。

5、腌羊肉的时间久一些更入味。

6、烤羊肉串还是快烤好时刷孜然粉,辣椒粉才够好吃。

7、如果有大颗的孜然粒,再撒点上去就更好了。

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