1、食材:嫩玉米2个、微波炉1个、锡纸若干。
2、去市场买裹青衣的嫩玉米2个,回家后,剥去青衣,玉米须,在清水中清洗后,沥干水,备用。
3、将烤箱通电,调70度预热20分钟。
4、取适量锡纸,包裹处理好的玉米。注意,锡纸要完全包住玉米,不能让玉米在露在锡纸外的地方。
5、将包裹好的玉米放入烤箱,继续用70度烤制。
6、约25分钟后,换到85度,继续烤制。期间,可以闻到玉米那诱人的香味。
7、约1小时后,玉米就烤好了。取出玉米,剥开锡纸,玉米被烤的甜香软糯。
8、如果有朋友喜欢表皮有点焦脆的感觉,可以在烤制完成前的15分钟,取出玉米,去掉锡纸,然后,再把玉米放入烤箱,直至烤制成熟。即可得到那种焦脆口感。
9、烤好后,也可以在玉米表面淋洒蕃茄酱等用来调味。
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