1、煸怎么读 ：煸拼音：[biān] 。
2、基本释义 ：煸是一种烹饪方法。在烧、炖之前把食物用少量的油稍炒一下。
3、相关组词：煸炒、打煸炉。
4、煸：是把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料烹熟。
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