1、食材：带鱼750克、大葱、生姜、八角、蒜子。
2、先把生姜切片、大葱切段、蒜子压扁，带鱼的鱼鳍剪下，剪3厘米的带鱼段，再把带鱼腌制下，先放入5克食盐，大葱段和姜片，少许料酒，用手抓匀，再放入一勺生粉，再次抓匀，加入生粉会使炸好的带鱼更加酥脆。
3、热锅倒油，油温七成热放入带鱼段，炸制色泽金黄捞出，油温七成热时，放入带鱼段复炸10秒马上捞出，复炸以后的带鱼会更加酥脆。另起油锅，先放入蒜片和八角爆香，再放入200克凉水。
4、然后放入10克生抽、2克老抽、15克香醋、10克白糖，把炸好的带鱼放入碗中，再把汤汁中的蒜子和八角捞出，再把汤汁淋在带鱼段上，再摆上香菜点缀美味即成。
5、一碗酸甜酥脆的糖醋带鱼就做好了。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
菠菜饼最好吃的做法 菠菜饼怎么制作2023-08-25 11:22:19
可乐翅根怎么做好吃又简单的做法 可乐翅根快速简单的做法2023-08-24 01:03:39
白萝卜的好吃做法 白萝卜腌菜怎么做2023-08-22 03:45:19
怎样卤肉好吃家常做法 卤肉好吃应该怎么做2023-08-13 11:40:59
菠菜饼最好吃的做法 菠菜饼怎么制作2023-08-25 11:22:19
可乐翅根怎么做好吃又简单的做法 可乐翅根快速简单的做法2023-08-24 01:03:39
白萝卜的好吃做法 白萝卜腌菜怎么做2023-08-22 03:45:19
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
