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鱼鳞的做法 怎样做鱼鳞

时间:2023-08-17 05:58:25 文/阿林老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、用料:草鱼鱼鳞100克、淀粉50克。

2、调料:料酒、盐、鸡精、胡椒粉。

3、鱼鳞洗净,放清水,加料酒,加盐浸泡10分钟。

4、用水冲净,沥干水份,放淀粉,鸡精,搅拌均匀。

5、油6分热,放鱼鳞中火炸。

6、至金黄捞出沥干油,洒上一点盐,胡椒粉即可。

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